Alimentación Consciente y Natural: Bosque Comestible – Lorena Toquero

Mi pasión por la naturaleza y la alimentación: mezclando ambas se crea la alquimia de la alimentación consciente y natural donde se aprovechan los recursos que nos da la naturaleza, la energía de los alimentos y sus diferentes cocinados dependiendo de cada estación.
Crearemos platos inspirados en el bosque que sorprenderán a nuestros paladares. Las plantas silvestres nutren nuestro cuerpo con sus propiedades y nutrientes y nos aportan la calma y la pureza del bosque. ¡Démosle a la alimentación la importancia vital que posee! Elaboraremos:

– Capullos de diente de león encurtidos.

– Chips de hojas de diente de león y llantén.

– Tisana de prímulas.

– Paté vegetal con ortigas sobre ombligo de Venus.